台北 御鼎香烤鴨
首圖就是今天的主角「烤鴨」
其實御鼎香我們已經來吃過很多次了
最近又去光顧就決定來寫一下分享文，因為這裡的脆皮烤鴨真得很好吃
御鼎香的老闆是二個年輕型男，二位可是專研烤鴨有12年之久的時間。也得到2008年的烤鴨冠軍的榮譽。
這邊的烤鴨改良了舊有的油膩感，多了鮮嫩多汁又酥脆的口感。超推
門口有簡單的小造景，但沒有殘障坡道很不方便(因為我們推著娃娃車來)
紅色顯眼的招牌
牆上還有貼著與藝人合照及媒體採訪的海報
門口的柱子有貼著2位老闆的海報，是不是真得是年輕的型男主廚!!
另一邊的柱子貼著這間店的由來。
門口玻璃門上貼著報紙介紹的內容
一進門左手邊是櫃台
還有一小區塊是等待的區域
從門口看過去的空間呈現，
老實說位子跟位子的距離蠻近的，我們禮拜三晚上去吃的時候，只差1桌就客滿!
坐滿滿的感覺就會覺得很擠，人多也會覺得很吵!(但是就是好吃才會客滿阿
)
除了1樓還有地下室，而地下室也只有5桌圓桌的空間。
當天就是只有靠進廚房的這一桌沒有坐人
桌上已經擺好我們餐具和菜單
菜單和招牌一致性用大紅色
烤鴨有分一吃、二吃、三吃，我覺得來這一定要三吃!!!
因為三吃料理方式都很好吃!!!
我們選的的是三吃(片鴨、炒鴨骨、酸白菜鴨骨湯)
這邊也有提供合菜的部分可以選擇，但我覺得還是單點選自己喜歡的菜吃比較好
這邊有海鮮類的部分
肉及三杯、煲類
小吃及蔬菜類
湯品部分，我們是三吃就有酸白菜鴨骨湯可以喝
酸白菜鴨骨湯比起這邊其它湯品都還要好喝哦!!!
這邊烤鴨都是採預約現烤的哦!!所以來這邊吃一定要先訂位，不然真得會等很久
當我們坐定位點完菜之後，型男主廚就會拿出一整隻烤鴨到客人面前切給你看
坐在位子上欣賞師傅切片鴨給我們吃，真得是很享受
近一點看看這隻剛烤好的烤鴨，是不是色澤很美
師傅切完就直接端上桌，搭配餅皮、三星蔥、甜麵醬一起享用。
片鴨吃進去嘴巴裡還熱熱的，不像我去北京吃烤鴨都是冷的!
放到嘴巴裡就知道為什麼我這麼推薦了
涼拌白菜心
味道拌的蠻有味道的
四季軟絲
茄腸煲
怡香芋絲
這是屬於點心類的
烤鴨三吃中的炒鴨骨
是用鴨骨、九層塔、甜麵醬、蔥段下去炒過且用砂鍋加熱而成的
(要加點辣更好吃哦)
xo醬炒蝦仁
宮保魚片
涼拌竹筍
炸銀絲卷
太極絲瓜
裡面有皮蛋、鹹蛋、絲瓜
蔥爆牛肉
烤鴨三吃中的酸白菜鴨骨湯
看照片中的湯頭顏色就知道很濃很好喝吧
湯不夠還可以加湯哦!!
名片在這
名片背面就是小地圖
地點離小巨蛋超近的，至於開車來就停在育達高職的地下停車場。
從停車場走路到御鼎香只要5分鐘。
記得來吃要先預約烤鴨哦!!這邊沒有刷卡服務哦!
下次還會再來吃烤鴨
御鼎香脆皮烤鴨
地址：台北市南京東路四段66號
電話：(02)2579-0585 、(02)2579-0685 每週一公休
網址：http://www.yudingxiang.com.tw/
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小可可與三隻小貓
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